Journée internationale du café

Date et ancienneté de la journée du café

La Journée internationale du café est célébrée chaque année le 1er octobre. Elle a été instaurée en 2015 par l’Organisation internationale du café (OIC) lors de l’Exposition universelle de Milan. Cette date marque désormais un rendez-vous mondial pour mettre à l’honneur l’une des boissons les plus consommées au monde.

Qui a créé cette journée ?

La journée a été créée par l’Organisation internationale du café, qui regroupe plus de 40 pays producteurs et consommateurs. L’objectif était de fédérer les amateurs, les producteurs, les torréfacteurs et les distributeurs autour d’une même célébration. Aujourd’hui, elle est portée par des milliers de cafés, restaurants, marques et associations dans le monde entier.

Dans quel but a-t-elle été créée ?

Les missions de la Journée internationale du café sont multiples :

• Célébrer la culture et la convivialité liées à cette boisson universelle.

• Mettre en valeur le travail des cultivateurs, souvent méconnu et mal rémunéré.

• Promouvoir un commerce équitable et durable dans la filière café.

• Sensibiliser à la diversité des saveurs et des méthodes de préparation.

• Encourager la consommation responsable pour limiter l’impact écologique.

Le café : une passion mondiale entre plaisir et enjeux

Avec plus de 2,5 milliards de tasses bues chaque jour, le café est un pilier culturel, social et économique. De l’expresso italien au café filtre américain, en passant par le café turc ou le cappuccino, il reflète une diversité de traditions et de savoir-faire.

Mais derrière ce plaisir quotidien, se cachent aussi des défis majeurs :

• Les conditions précaires des petits producteurs, souvent touchés par la volatilité des prix.

• Le changement climatique, qui menace les zones de culture traditionnelles du café arabica.

• La déforestation et la perte de biodiversité liées à certaines pratiques agricoles intensives.

La Journée internationale du café est l’occasion de rappeler que savourer son café peut aussi être un acte engagé, en choisissant des produits issus du commerce équitable et cultivés de manière durable.

Que faire lors de la Journée internationale du café ?

• Découvrir une nouvelle variété de café ou une méthode de préparation inédite.

• Soutenir les producteurs responsables en privilégiant le commerce équitable.

• Participer à des dégustations organisées par des torréfacteurs ou cafés locaux.

• S’informer sur l’histoire et la culture du café à travers des ateliers ou documentaires.

• Partager sa tasse de café sur les réseaux sociaux avec le hashtag #InternationalCoffeeDay.

• Offrir un café à quelqu’un, comme geste simple de convivialité et de solidarité.

Découvrez d'autres journées mondiales dédiées à l'alimentation

Découvrez les autres journées mondiales du mois d'octobre

Cliquez sur le bouton ci-dessous pour accéder à la liste de toutes les journées mondiales du mois de septembre.

Découvrez d'autres articles sans lien avec la journée mondiale du café