24 juillet : Journée nationale de la tequila

Date et ancienneté

La Journée nationale de la tequila est célébrée chaque année le 24 juillet, principalement aux États-Unis et au Mexique, les deux pays les plus étroitement liés à cette boisson emblématique. Cette date est devenue un moment festif, autant pour les amateurs de cocktails que pour les défenseurs des traditions mexicaines.

Si au Mexique, une autre journée est parfois célébrée en mars sous le nom de Journée internationale de la tequila, c’est bien le 24 juillet qui est reconnu comme la référence culturelle aux États-Unis, où l’événement connaît une grande popularité.

Qui est à l’origine de cette célébration ?

Cette journée est née de l’initiative conjointe de passionnés, de producteurs d’agave et de l'industrie agroalimentaire, désireux de faire rayonner un savoir-faire ancestral au-delà des frontières mexicaines. Les gouvernements régionaux de l'État de Jalisco, berceau de la tequila, ainsi que les distilleries artisanales, ont joué un rôle majeur dans la reconnaissance de cette date symbolique. Aux États-Unis, la journée a pris un caractère plus festif et commercial, avec des campagnes marketing et des événements organisés dans les bars et restaurants.

Dans quel but a-t-elle été créée ?

La Journée nationale de la tequila a été créée dans le but de mettre à l’honneur le patrimoine agricole et culturel mexicain, incarné par l’agave bleu. Cette plante, cultivée pendant plusieurs années avant récolte, est l’élément central d’un processus artisanal profondément enraciné dans les traditions des peuples autochtones.

Au-delà de l’aspect festif, cette journée est un hommage au travail minutieux des jimadores, ces ouvriers qui cultivent et récoltent l’agave à la main. C’est aussi l’occasion de soutenir l’économie locale, de préserver les appellations d’origine, et d’éduquer le public à la richesse et à la diversité des tequilas, bien souvent réduites à de simples shots dans l’imaginaire collectif.

Elle permet enfin de valoriser les efforts de durabilité dans la filière, avec de plus en plus de producteurs adoptant des pratiques écoresponsables, respectueuses de l’environnement et des communautés locales. C’est un moment clé pour rappeler que la tequila n’est pas seulement une boisson, mais un produit culturel, porteur de symboles, de savoir-faire et de mémoire collective.

La tequila : patrimoine liquide du Mexique

Produite exclusivement à partir de l’agave bleu dans une région géographiquement délimitée du Mexique, la tequila incarne l’essence même de l’identité mexicaine. Son processus de fabrication, encadré par des normes strictes, révèle une grande richesse aromatique et une diversité selon les terroirs : fruitée, végétale, épicée ou boisée selon sa maturation.

Il existe plusieurs types de tequila :

• Blanco : jeune et cristalline, non vieillie.

• Reposado : vieillie entre 2 mois et 1 an en fût de chêne.

• Añejo : vieillie entre 1 et 3 ans.

• Extra Añejo : maturée plus de 3 ans, à l’arôme profond et complexe.

Reconnue comme patrimoine immatériel de la culture mexicaine, la tequila est bien plus qu’un alcool. C’est un symbole de fête, de tradition, de transmission intergénérationnelle, et de lien entre les peuples. Elle est également un vecteur d'exportation culturelle, de plus en plus valorisée à l'international comme un spiritueux de qualité.

Que faire lors de la Journée nationale de la tequila ?

• Goûter différentes tequilas selon leur type, avec ou sans cocktails, pour découvrir toute la diversité des saveurs.

• Organiser une dégustation éducative entre amis ou dans un bar spécialisé, avec des explications sur les terroirs et les méthodes de production.

• Visiter une distillerie ou participer à un événement thématique si vous êtes au Mexique, notamment dans la région de Jalisco.

• Soutenir des producteurs locaux en privilégiant des marques artisanales, éthiques ou certifiées 100 % agave.

• Partager son expérience en ligne avec les hashtags #JournéeTequila ou #TequilaDay.

• Découvrir des accords mets-tequila, surprenants et savoureux (poisson mariné, plats épicés, fromages affinés…).

• Approfondir ses connaissances grâce à des documentaires ou articles sur l’histoire de l’agave et l’économie de la tequila.

Découvrez les autres journées mondiales du mois de Juillet

Cliquez sur le bouton ci-dessous pour accéder à la liste de toutes les journées mondiales du mois de juillet.

Découvrez d'autres journées mondiales, internationales ou nationales sur la thématique insolite.