Journée mondiale de l’alimentation

Date et ancienneté de la journée mondiale de l'alimentation

La Journée mondiale de l’alimentation (World Food Day) est célébrée chaque année le 16 octobre, date anniversaire de la fondation de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) en 1945.
Elle a été instaurée officiellement en 1979, lors de la 20ᵉ Conférence de la FAO, pour sensibiliser le monde entier à l’importance d’une alimentation saine, durable et accessible à tous.
Aujourd’hui, plus de 150 pays participent à cette journée, qui est devenue l’un des événements les plus marquants du calendrier des Nations Unies.

Qui a créé cette journée ?

La journée a été créée par la FAO (Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture), dont le siège est à Rome.
Son objectif principal est d’attirer l’attention sur les inégalités alimentaires mondiales, la sécurité nutritionnelle et le droit fondamental à l’alimentation.
Elle est également soutenue par d’autres agences de l’ONU telles que le Programme alimentaire mondial (PAM) et le Fonds international de développement agricole (FIDA).

Dans quel but a-t-elle été créée ?

La Journée mondiale de l’alimentation poursuit plusieurs objectifs essentiels :

• Lutter contre la faim dans le monde, qui touche encore près de 735 millions de personnes selon la FAO.

• Promouvoir une agriculture durable et respectueuse de l’environnement.

• Encourager des régimes alimentaires équilibrés et la réduction du gaspillage alimentaire.

• Soutenir les petits producteurs agricoles, notamment dans les pays en développement.

• Sensibiliser à la justice alimentaire mondiale, en rappelant que la nourriture est un droit humain, pas un privilège.

Chaque année, un thème international est mis à l’honneur, comme « L’eau, c’est la vie, l’eau nourrit le monde » en 2023, ou encore « Nos actions sont notre avenir », invitant à réfléchir sur notre responsabilité individuelle et collective.

L’alimentation, pilier de la dignité humaine

Manger à sa faim est un besoin vital, mais aussi une question de justice sociale et de dignité humaine.
Dans un monde où la surabondance côtoie la famine, cette journée rappelle que le problème n’est pas la production, mais la répartition.
Le défi du XXIᵉ siècle est de nourrir 10 milliards d’humains d’ici 2050 sans épuiser la planète.

Les modèles agricoles doivent donc évoluer vers des systèmes plus résilients, plus équitables et plus écologiques :

• réduction de la dépendance aux engrais chimiques,

• préservation de la biodiversité,

• revalorisation des circuits courts,

• lutte contre le gaspillage (près d’un tiers de la nourriture produite est perdue chaque année).

En parallèle, l’éducation à une alimentation saine et la pleine conscience alimentaire — savoir d’où vient ce que l’on mange et quel impact cela a — deviennent des leviers essentiels pour un avenir durable.

Une mobilisation mondiale

Des milliers d’événements sont organisés chaque année :

• conférences, expositions, repas solidaires,

• campagnes éducatives dans les écoles,

• initiatives citoyennes de collecte alimentaire,

• actions pour promouvoir les produits locaux et la réduction du gaspillage.

• PAT (projets alimentaires territoriaux)

Les gouvernements, les ONG, les entreprises et les citoyens sont invités à agir ensemble pour un système alimentaire plus juste et plus sain.

Que faire lors de la Journée mondiale de l’alimentation ?

• Participer à une collecte alimentaire pour les plus démunis.

• Privilégier les circuits courts et les produits de saison.

• Cuisiner sans gaspiller : valoriser les restes et consommer consciemment.

• S’informer sur les enjeux alimentaires mondiaux et le rôle des petits producteurs.

• Sensibiliser les enfants à une alimentation équilibrée et durable.

• Partager un message de solidarité sur les réseaux sociaux avec le hashtag #WorldFoodDay.

Journées à ne pas confondre

• 21 juillet – Journée mondiale de la malbouffe : Célébration légère des plaisirs alimentaires… et réflexion sur nos habitudes de consommation

• 7 juin – Journée mondiale de la sécurité sanitaire des aliments : consacrée à la qualité et la sûreté des produits alimentaires.

• 16 octobre – Journée mondiale du pain : célébrée le même jour, elle met à l’honneur la culture boulangère, symbole universel de partage.

La Journée mondiale de l’alimentation se distingue par sa portée humanitaire et politique, plaçant l’alimentation au cœur de la dignité et du développement humain.

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